Chocolate Chip Cookies
Quiero compartirles la receta de estas galletas que son ESPECTACULARES, saludables y muy fáciles de hacer. Son perfectas como para un gustito dulce de media tarde, también pueden rellenarlas con helado saludable y comerlas como un Ice Cream Sandwich.
Para hacerlas necesitarán los siguientes ingredientes:
140 gr de harina de almendras
3/4 de taza de harina de avena
30 gr de chispas de chocolate
1 cdta de bicarbonato de sodio
1 cdta de sal marina
110 gr de azúcar de coco
2 claras de huevo
32 gr de mantequilla de maní
2 cdas de aceite de coco líquido
1/2 cdta de extracto de vaina de vainilla
1 cdta de canela
En un bowl deben de mezclar todos los ingredientes secos: harinas, chispas de chocolate, azúcar de coco, bicarbonato de sodio, sal marina y canela. En otro bowl el resto de ingredientes líquidos: claras de huevo, mantequilla de maní, aceite de coco y esencia de vaina de vainilla. Luego, incorporar la mezcla de los ingredientes líquidos en el bowl de los ingredientes secos hasta formar una masa.
Mientras pre calientas el horno a 200°C, forma bolitas del tamaño de una cucharada aproximadamente y colócalas sobre papel manteca en una bandeja apta para el horno. Por último, aplastarlas con un tenedor y llevarlas al horno a 200°C por 20 minutos.
¡Dejar enfriar y disfrutar! ¡Me cuentan si hacen la receta!
Su coach,
Majo Desmaison.
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